Kit Para Fazer Linguiça Calabresa Fresca: Tripa E Condimento

Descrição

Kit com:
02 - Tripa Seca Bovina P/ Linguiça Salame Calibre 40 - 10 Metros
01 - Conamix Calabresa Fresca

Essa tripa é um envoltório natural seco de origem bovina. Tripa bovina seca é indicada para fazer linguiças frescais, tais como linguiça toscana, de pernil e de frango.
Disponível no calibre 40-.
Pacote com 8 metros. Após hidratada chega a 10 metros.

Rendimento: A tripa seca bovina calibre 40- 10 metros ensaca até 10 quilos de massa.

Utilização: A tripa seca bovina é ideal para fazer linguiças frescais, tais como linguiça toscana, de pernil e de frango. Depois do ensaque, a tripa seca bovina 40- terá aproximadamente até 4 centímetros de diâmetro.

Rendimento: 1 Kg por metro de tripa.
Modo de uso: Para utilizar a tripa seca, hidrate-a apenas com água fria. Não utilizar vinagre para não enfraquecer a tripa e estourá-la ao enchê-la.
Conservação: Manter em local seco, fresco e sem umidades.

Conamix Calabresa fresca:
Tempero para linguiça tipo calabresa fresca.

Mistura preparada para embutidos cárneos.

Composição: sal (69,9%), açúcar, antioxidante isoascorbato de sódio INS 316, conservadores nitrito de sódio INS 250 (1,65%) e nitrato de sódio INS 251 (0,2%), especiarias e aromas naturais.

Conservação: Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz.
Validade: Doze meses da data de fabricação.
Recomendação de uso: 40 gramas por quilo de massa a embutir.

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Garantia do vendedor: 3 meses