Charque De Pirarucu 5 Kg Amazonas Delicia Do Norte 100%

Descrição

///////O melhor do mundo é o nosso Pirarucu do Amazonas/////////////////////////////////////

ATENÇÃO: QUANTIDADE MÁXIMA DE PEDIDOS: 20KG POR PEDIDO, CASO QUEIRA MAIS, REALIZE UMA NOVA COMPRA

O PIRARUCU TEM CHEIRO FORTE POR SER SALGADO, USE O PROCESSO PARA DESSALGAR E NOTARA QUE O CHEIRO SAIRA, TIVEMOS 1 CLIENTE QUE DEVOLVEU ALEGANDO CARNE PODRE E ESTRAGADA DEVIDO AO CHEIRO PECULIAR DO PEIXE,
MAS QUEM REALMENTE CONHECE SABE DO CHEIRO, COMPRA SEM MEDO!
AGREGAMOS NO ANUNCIO O VIDEO DA DEVOLUÇÃO DE UM CLIENTE ALEGANDO ESTAR ESTRAGADO QUANDO CHEGOU NO AMAZONAS A SURPRESA! O PEIXE ESTAVA EM PERFEITA CONDIÇÃO DE CONSUMO!

EM RODELAS TIPO CHARQUE

Pirarucu salgado/tratado e higienizado, preparado com muito carinho para sua refeição saudável.

*******************Processo para dessalgar e preparar o Pirarucu a Casaca :*********************

Pirarucu de Casaca:

Que tal preparar um prato típico do Amazonas? A receita que estamos compartilhando com nossos leitores hoje é o delicioso Pirarucu de Casaca

Ingredientes
500g de pirarucu
2 bananas pacovão fatiadas e fritas
500g de farinha do Uarini, bem torrada
1 caixa de passas sem caroço
100g de ameixas pretas
2 ovos cozidos
100g de azeitona
Tomate
Pimentão
Cebolinha
Coentro
Óleo
Azeite de oliva, a gosto.
Como fazer
Coloque o pirarucu de molho em bastante água, de véspera. No dia seguinte lave e escalde brevemente. Asse na brasa (ou no forno, se preferir), deixe esfriar e abra em fatias finas.
Faça a farofa com as ameixas, passas e farinha, usando um pouco de azeite na mistura. Não leve ao fogo.
Refogue as verduras no azeite, começando pela cebola.
Coloque em camadas num prato refratário: farofa, pirarucu, refogado e banana frita.
Enfeite com ovos cozidos ver vídeoe azeitonas e leve ao forno brando para corar.