Tripa De Porco Para Fazer Linguiça 28/32 Fio Curto 45 Metros

Descrição

Tripa De Porco Para Fazer Linguiça 28/32 Fio Curto 45 Metros.

A tripa Suína é um envoltório natural salgado de origem Suína (porco). Disponível no calibre 28/32 mm, fios de até 4 metros, vendida em maço de 45 metros. Oferece um ensaque médio de 30 kg.

Especificação Tripa:
• Comprimento: 45 metros;
• Fios: até 4 metros;
• Calibre: 28 a 32 milímetros;
• Rendimento: 25 a 30 kg;

Conteúdo da Embalagem:
• 01 Maço de Tripas Suínas;

Recomendações de uso:
• Lavar em água corrente até remover todo o sal. Deixar de molho em água limpa por aproximadamente 2 horas, para hidratar e ter um melhor rendimento.

Armazenamento:
Manter em um pote com tampa, ou saco plástico, no sal. Tirar do maço a quantidade a ser utilizada, e manter no saco plástico ou pote com tampa, no sal para melhor conservação. Pode manter em local seco e arejado, ou na geladeira, nunca no freezer.

OBSERVAÇÕES IMPORTANTE:

>> Tire do maço, somente a quantidade a ser utilizada no ensaque. considere que a cada 1 Mt de tripa, um ensaque médio de 0,750 Gr de linguiça.
>> lave bem a tripa a ser utilizada, para tirar todo o sal. Coloque em um recipiente com agua, adicione uma colher de vinagre, ou um limão espremido para tirar o odor natural da tripa.
>> Guarde o maço da tripa, em um pote com tampa, em um local seco e arejado, com o próprio sal dela, ou na geladeira. Nunca no freezer.
>> Validade dela é de até 1 ano, se bem conservada.

LEMBRETE: A tripa suína é um envoltório natural de origem animal, utilizada para ensaque desde Antes de Cristo, conservada no sal. o odor da tripa é normal e natural, e pode ser consumida, desde que seja higienizada antes do ensaque.

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