Churrasqueira Bafo Forno Defumador Inox 12kg Carne

Descrição

MAGAZINE LIMA

Não acompanha kit gás


Função 1
Forno : Ideal para assados em geral a churrasqueira 3 em 1 permite que você tenha em um só produto, um forno ideal para pizzas esfihas pão caseiros bolos receitas de todo tipo, podendo até mesmo fazer sua lasanha em sua churrasqueira, pois a mesma tem um alto potencial de caloria com seu termômetro podendo assim controlar a sua temperatura desejada obedecendo qualquer receita.

Função 2
Defumador: A defumação é o processo de conservação mais indicado para pescados carnes e aves gordurosos, pois a gordura ajuda na retenção de compostos aromáticos da fumaça, que além de exercerem a função de conferir sabor e odor agradáveis, estendem a durabilidade do produto, evitando a rancificação dos mesmos. A fumaça também tem efeito bactericida. O combustível utilizado na queima é o carvão. O carvalho e o elmo são as mais indicadas, devendo ser evitadas madeiras resinosas, que dão sabor desagradável ao produto.

Função 3
Churrasqueira e Bafo: Nela você pode estar fazendo seu delicioso churrasco no bafo, a carne mais tradicional e saborosa é a costela, porém existe varias recitas de outros tipos de carne, por exemplo picanha cupim lagarto e também aves como peru chester ou até mesmo peixe assado, nessa opção você pode utilizar como combustível o carvão ou o tradicional gás de cozinha, lembrando que a atenção em seu termômetro é o principal para qualquer receita, ele evita que você abra constantemente a gaveta no caso de utilização do carvão, basta acompanhar a temperatura e recolocar carvão assim que a mesma abaixar, dando um sabor especial ao seu churrasco.


Especificação Técnica

Produto produzido em inox - 430
Espessura da Churrasqueira - 0,5mm
Espessura da Gaveta - 0,6mm
Gaveta possui proteção para evitar contato do carvão com o fundo ( vide Foto )



Descrição:

- Churrasqueira a bafo em aço inox;
- Com chapéu interno para distribuir o calor, potencializando o efeito do bafo no churrasco;
- Gordura da carne escorre pelas laterais, caindo em uma gaveta inferior na churrasqueira, facilitando muito na limpeza e conservando sua churrasqueira;
- Com gaveta para carvão com entrada para queimador a gás, pode ser usada tanto no carvão quanto no gás;
- Gaveta com apoio para evitar a corrosão causada pelo carvão, e garantir uma vida útil ainda maior a churrasqueira;
- Pegadores de madeira para proteção ao calor e conforto;
- Saída superior de vapor com controle;
- Excelente churrasqueira, comporta até 12 quilos de carne de cada vez, além de ser feita toda em aço inox, e possui uma vida útil muito maior.
- Termômetro com haste de 4 cm de comprimento e 4 mm de largura em corpo de aço inoxidável, de rosca para embutir, com visor de vidro de 4,2 cm de diâmetro resistente a altas temperaturas.
- Sua rosca traseira permite o aferimento/correção do mesmo se necessário.
- Faixa de medição: 50ºC à 350ºC ou 100ºF á 700ºF.
- Material: Aço inox.


Acompanha:

1x Churrasqueira a bafo em aço inox 12Kg;
1x Grelha 48x32 em inox;
1x Gaveta para carvão;
1x Gaveta para coletar gordura;
1x Chapéu em inox removível.
1x Termômetro analógico

Medidas:

- Altura total: 84cm;
- Comprimento da boca: 57cm;
- Profundidade da boca: 35cm;
- Comprimento da grelha: 48cm;
- Profundidade da grelha: 32cm.

Código: 6119