Avaliação 5 de 5
92 avaliações
"; i.id = "GoogleAnalyticsIframe"; if ("MutationObserver" in win) { new MutationObserver(function onDocumentChange() { if (d.body) { appendAnalytics(i, d.body.firstChild); this.disconnect(); } }).observe(d, { subtree: true, childList: true }); } else { appendAnalytics(i, d.getElementsByTagName('script')[0]); } })(document, window);
Pague parcelado
MercadoLíder | +1000 vendas
60 dias de garantia de fábrica.
MercadoLíder
É um dos melhores do site!
Vendas concluídas
Ofereça um bom atendimento
Entrega os produtos dentro do prazo
Até 12x sem cartão de crédito
Cartões de crédito
Pague em até 12x!
Cartões de débito
Pix
Boleto bancário
Marca | Dry Brew |
---|---|
Linha | Extrato de Malte em pó |
Tipo de guloseima | pacote |
Sabor | Pilsen |
Formato de venda | Unidade |
Peso da unidade | 1 kg |
Ingrediente em destaque | Malte Pilsen |
É livre de glúten | Não |
É livre de açúcar | Não |
---|---|
É livre de lactose | Não |
Conservação do produto | Temperatura ambiente |
Tipo de unidade | Kg |
É kit | Não |
DME - Extrato de Malte Pilsen Seco Dry Brew
Embalagem de 1 kg
O Extrato de Malte Dry Brew da Liotécnica é produzido seguindo o processo normal de produção do mosto realizado em uma cervejaria. Seu diferencial está no processo de secagem, tornando o produto estável, concentrado e muito mais prático.
Os principais benefícios de sua aplicação na fabricação de cerveja são:
- Utilizado para propagação de leveduras.
- Por ser composto 100% de cevada malteada, pode ser aplicado em cervejas puro malte.
- Pode ser utilizado como substituto total do malte, eliminando as etapas de moagem e mosturação.
- Aumenta a capacidade produtiva.
- Contem perfil ideal de açúcares fermentáveis.
- Ajuda no ajuste da gravidade original do mosto.
- Além da aplicação para cervejas, também pode ser aplicado em sorvetes, biscoitos, pães, cereais matinais, chocolates, achocolatados, entre outras preparações culinárias.
Alérgicos: Contém Derivados de Cevada, Contem Glúten.
Rendimento para 10L de mosto:
Densidade (Plato / SG) - Quantidade de DME
9°P / 1,03591 - 1,0 Kg
10°P / 1,04003 - 1,11 Kg
11°P / 1,04419 - 1,22 Kg
12°P / 1,04838 - 1,33 Kg
13°P / 1,05259 - 1,44 Kg
14°P / 1,05684 - 1,56 Kg
15°P / 1,06112 - 1,67 Kg
16°P / 1,06543 - 1,78 Kg
17°P / 1,06977 - 1,89 Kg
Modo de Uso:
Ferva a água e adicione o DME. Deixe por 5 minutos fervendo. Após isso, basta esfriar e usar.
Para amarzenar o DME sempre deixe em potes hermeticamente fechados e livres de umidade em local seco.
Informação Nutricional (Porçao 100g)
- Valor Energético: 383kcal = 1609 Kj (19% VD*);
- Carboidratos: 88g (29% VD*);
- Sódio: 37mg (2% VD*);
- Proteínas: 6,8g (9% VD*) ;
- Não contém quantidades significativas de gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar;
* % Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo da sua necessidade energética.
Avaliação de características
Custo-benefício | |
Durabilidade | |
Sabor agradável |
É reconhecido por sua qualidade e praticidade, sendo considerado um dos melhores do mercado. É versátil, utilizado tanto em confeitaria e panificação quanto na produção de cerveja artesanal, onde contribui para a melhoria da densidade e sabor da cerveja. Os usuários destacam sua excelente relação custobenefício e a satisfação com os resultados obtidos.
Avaliação 5 de 5
O melhor dme do mercado. Dentro da validade, na verdade produto feito a 2 meses. Vence em 01-2022. Muito bom!.
Avaliação 5 de 5
Estou usando para confeitaria e panificação, mas estou adorando o produto. Rende bastante e a qualidade é excelente.
Avaliação 5 de 5
Muito bom pra ajuda na fermentação do pão.